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Lesise2025年5月16日，首届大连海参（春季）采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节在黄海之滨的瓦房店旭笙海产基地盛大启幕。值此海洋经济盛事之际，蓝港湾海参工厂谨以大连本土企业的身份，向瓦房店海参产业界的同仁们致以最诚挚的祝贺！今日，我们不仅共同见证瓦房店海参采捕节的荣耀时刻，更恰逢蓝港湾第四届王发店海参补生节的启幕，双节同庆，共襄盛举。
瓦房店海参：北纬39度的黄金馈赠
瓦房店，这座镶嵌在辽东半岛的“中国辽参故乡”，凭借北纬39度黄金海域的天然禀赋，孕育出肉质饱满、营养富集的优质海参。作为中国农产品地理标志保护产品，瓦房店海参以严格的质量标准和深远的文化底蕴，成为辽参产业的核心代表。此次采捕节以“讲好大连海参故事，做好瓦房店海参品牌”为主题，通过30位专业潜水员同步下海采参、鼓乐表演、签约仪式等多元活动，全方位展现海参产业的蓬勃生机。值得关注的是，采捕节现场将有6口大锅同步蒸煮海鲜，让1500位嘉宾沉浸式体验“舌尖上的海洋”。
蓝港湾与大连：深耕黄海，科技赋能
蓝港湾海参工厂自成立以来，始终以“品质为基，科技为翼”深耕大连海参产业。我们深知，大连海参产业的高质量发展，离不开全产业链的协同创新。作为行业同仁，我们尤为关注瓦房店海参原种保护工程的推进——通过旭笙海产、辽参集团等企业的努力，瓦房店海参的种质资源得到科学保护，为产业可持续发展筑牢根基。此次采捕节上，中国银行等8家金融机构与瓦房店海参协会签订25亿元授信协议，20家企业与养殖户达成15亿元采购协议，充分彰显了政企协同、金融赋能的产业新生态。
立足大连本土，蓝港湾不断探索科技与海洋的深度融合。在大连工厂，我们引入国际领先的自溶酶控制技术，破解了海参“出水即化”的行业难题，实现从鲜活海参加工到标准化商品的全流程升级。依托物联网技术，我们构建了从育苗、底播到加工的全流程数字化管理系统，消费者扫码即可查看海参生长周期、海域环境、检测报告等信息，让每一根海参都“有源可溯”。
第四届王发店海参补生节：科技滋补的大连实践
今日，蓝港湾第四届王发店海参补生节在大连同步启幕，以“科技滋补，健康共享”为核心理念，推出两大创新亮点：
1. 全产业链溯源系统：通过数字化管理，实现从大连海域到消费者餐桌的全程可追溯，每一根海参的生长轨迹均可通过扫码实时查询，与大连海参“一图一库一系统”2.0版溯源体系深度联动。
3. 产学研协同创新：与大连工业大学等高校合作，攻关海参多糖提取、功能性成分开发等前沿课题，推动大连海参产业向精深加工领域延伸。
产业未来：共筑大连海参产业新图景
展望未来，海参产业的发展离不开科技创新与文化赋能的双轮驱动。正如大连工业大学朱蓓薇院士团队研发的自溶酶控制技术，让海参从“脆弱生物”变为标准化商品，推动产业升级。蓝港湾愿与瓦房店同仁携手，在以下领域深化合作：
- 技术共享：联合研究院建立“海参深加工联合实验室”，探索海参活性成分提取、预制菜品开发等创新方向；
- 品牌共建：通过“瓦房店海参+蓝港湾”双品牌模式，借助京东、抖音等平台拓展国内外高端市场；
- 生态共护：推广生态网箱养殖、底播增殖等模式，共同参与大连海参产业高质量发展三年行动计划，助力“大连海参”品牌价值提升。
今日，我们相聚在黄海之滨的大连，以海参为媒，共话海洋经济的无限可能。让我们以瓦房店海参采捕节为新起点，携手同行，用品质铸就品牌，以科技引领未来，共同书写中国海参产业的壮美篇章！
蓝港湾海参工厂 敬贺
2025年5月16日
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